肉を食べても太らない？ Ⅱ

焼肉としゃぶしゃぶ

肉料理といえばしゃぶしゃぶに焼肉。
どちらも茹でながら、焼きながら、
肉の脂が落とせそうなイメージがありますよね。

実は、
さっぱりヘルシーなイメージのしゃぶしゃぶよりも、
焼肉のほうが肉の脂を溶かしだしてカロリーダウンになるんです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



しゃぶしゃぶのカロリーダウン率

• 茹でる前
  　豚肉……263kcal
  　牛肉……318kcal
  
• 茹でた後
  　豚肉……239kcal(9%ダウン)
  　牛肉……248kcal(22%ダウン)
  しゃぶしゃぶ肉1枚が30gのサイズだと、牛肉なら95kcal⇒74kcalまでダウン。5枚食べたら約1枚分がカロリーダウンされる計算です！
  
  
  
  焼肉のカロリーダウン率
  
• 焼く前
  　豚肉……386kcal
  　牛肉……454kcal
  
• 鉄板焼きの後
  　豚肉……340kcal(12%ダウン)
  　牛肉……381kcal(16%ダウン)
  
• 網焼きの後
  　豚肉……274kcal(29%ダウン)
  　牛肉……341kcal(25%ダウン)
  しゃぶしゃぶなど茹でる以上に、焼くことによって大幅にカロリーダウン。豚バラは焼いた後は約1/3のカロリーになります。1枚が20g程度だとすると、77kcal⇒55kcalまで落ちるのはうれしいです。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく