カラダに良い魚

カラダに良い魚介類 魚に含まれている主な栄養素は、たんぱく質と脂質、ビタミンB1、B2などで、貝類には、鉄やタウリン、グリコーゲンなどです。いずれも鮮度が低下しやすいため、見分ける事が大切です。

・あさり	・秋刀魚（サンマ）
・鯵（アジ）	・蜆（シジミ）
・イカ	・シラス・ジャコ
・鰯（イワシ）	・スジコ・イクラ
・鰻（ウナギ）	・鱈（タラ）
・牡蠣（カキ）	・蛤（ハマグリ）
・鰹（カツオ）	・鰤（ブリ）
・鯉（コイ）	・帆立（ホタテ）
・鮭（サケ）	・鮪（マグロ）
・鯖（サバ）